Nötpaj

Detta recept är hämtat härifrån och det är deras text jag använt. En riktigt god efterrätt! Original receptet är för en form på 24 cm, men jag har ökat pajdegen lite för att passa en vanlig paj-form, samt jag tyckte det skulle vara lite mer gott ”gojs” i, så fyllningen är dbblerad!

Nötpaj

Bild är  © 2011 Arla Foods

Ingredienser
3 dl vetemjöl
1½ msk strösocker
150 g Arla smör

Fyllning:
400 g hasselnötter eller blandade nötter
2 dl strösocker
100 g Arla smör
2 msk kakao
2 msk vetemjöl
2 msk Arla Ko mjölk
2 msk sirap

Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skär smöret i tunna skivor. Arbeta ihop smör, mjöl och socker till en deg för hand eller i matberedare. Tryck ut den i en pajform. Låt stå i kyl minst 30 min. Rosta nötterna i en långpanna mitt i ugnen. Passa noga. Låt svalna något. Gnugga dem i händerna så skalet lossnar. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 min. Lägg socker, smör, kakao, mjöl, mjölk och sirap i en kastrull. Värm under omrörning tills det börjar sjuda. Rör ner nötterna. Häll nötfyllningen i pajskalet och grädda ytterligare 8-10 min. Låt pajen svalna.

Annonser

Ett svar till “Nötpaj

  1. Fantastiskt god!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s