Currykyckling

Currykyckling

  • 1 kg kycklingfilé
  • 2 msk smör
  • 1 liten purjolök
  • 1 msk curry
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 msk soya
  • 4 msk hot mango chutney
  • 4 dl kokosmjölk
  • 2 dl creme fraiche (franska örter eller paprika chili)
  • 1 hönsbuljong

Gör så här:

Skär kycklingen i mindre bitar. Bryn kycklingen. Lägg i en gryta.

Lägg i purjolök. Lägg i curry. Lägg i pressad vitlök. Lägg i soya.

Lägg i mango chutney. Häll i en burk kokosmjölk.

Häll i creme fraiche. Lägg i en hönsbuljong.

Låt allt stå och puttra en stund.

Till servering: jordnötter och bananer och ris och sallad. ( Jag brukar endast ta ris och sallad men där är smaken olika)

Smaklig måltid! / Ann-Sofie

Annonser

Ett svar till “Currykyckling

  1. Mm så gott!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s